健康志向の人は小麦粉はあまり
食べないかもしれないけど、、
私は備蓄というほどではないけれど
小麦粉を買い置きしています。
たまたま買えた国産の薄力粉
まだ国産の薄力粉はスーパーでも
売っていますね！
国産の強力粉はあまり見ない・・
あっても高い・・(￣▽￣;)
意外に使える強力粉
お米を多めに買い置きしている人は
周りにもいますが、
小麦粉を多めに買い置きしている人は
少ないのではないでしょうか？
小麦粉は意外と使い道が多く
モノによっては値段も高くないので
備蓄におすすめだと個人的に
思っています。
小麦粉は、
・薄力粉
・中力粉
・強力粉
の３種類あります。
中力粉は薄力粉と強力粉を
半々で混ぜると代用できるので
我が家では買っていません。
薄力粉と強力粉を備蓄しておけば
・パン
・クッキー
・ドーナツ
・ケーキ
・ナン
・お好み焼き
・うどん
・すいとん（片栗粉も少し使う）
などなど・・
かなりのものが作れます(๑>◡<๑)
うどんでいうと
中力粉（薄力粉と強力粉半々）と
塩と水だけでできます。
１キロあればなんと10人前くらいできる。
安くて美味しいうどんが食べられます♪
手作りすると時間はかかります。
そこがデメリットですよね。
それに災害時などの非常時には
うどんを打つことはできません。
が、いろいろなことを想定して
準備するならば
小麦粉１袋くらいはあっても
良いんじゃないかと思う・・(о´∀`о)
※ちなみに開封後は冷蔵庫で保管しています。
（虫がつくと嫌なので）
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