あるもので暮らす 

『あるもので暮らす』身の丈にあったコンパクトでズボラな暮らし

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大根の大量消費

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親戚のゴミ屋敷の住人の話は

過去に何回か書きましたが、

 

www.iesigoto1.com

 

そこのジジが亡くなってから

会う用もないのでそこそこ疎遠に。

 

そのジジは元々畜産業を自分ではじめ

何度も賞状をもらっていたような人でした。

 

野菜作りの名人でもあり、体調を崩すまでは

ずっと美味しい野菜を作ってくれていました。

 

そのジジの畑で、こんどはHおばちゃんたち

野菜作りを始めたわけです。

 

始めはほんとに同じ畑の野菜なのか?!

驚いてしまうほどのクオリティでしたが・・

(ほんとにイジメかと思った)

 

タダでもらっといてなんなんですが・・

最近はやっと食べられるものが

頂けるようになりました( ̄+ー ̄)

 

 大根をたくさんもらったので

ハリハリ漬けを作ってみました♪

 


www.youtube.com

 

↑↑このおばさまのレシピ通りに

作ってみました(^^)

 

初めてのハリハリ漬けは・・

 

f:id:Morisam:20210624174745j:plain

 

動画では2キロで作っていましたが、

半分の1キロにしてこのくらいの量になります。

 

f:id:Morisam:20210624180702j:plain

 

本当は輪切りの唐辛子を入れるんですが、

唐辛子はちゃんとあったのに

なぜか入れ忘れました。。

 

入れなくても

生姜が効いてて美味しかったですよ!

↑↑言い訳くさい( ̄◇ ̄;)

 

ちなみに・・

 

冷凍しとけば1年くらいもつそうです(^ ^)

ゴミ屋敷あるある

 

Hおばちゃん家の人たちは

作った野菜をあまり食べないそうなんです。

 

これはジジが生きている時から。

よくジジが「せっかく作っても食べん」と

こぼしてましたから。

 

で、野菜をくれる時におばちゃんが

おすすめの調理法を教えてくれるんですが、

 

全部お味噌汁!!なんですよ・・

 

大根・人参→「お味噌汁に入れて〜」

 

小松菜・大根の葉→「これもお味噌汁に・・」

 

スナップエンドウ→「うちではお味噌汁に・・」

 

チシャ菜→「うちはネギの代わりにお味噌汁に・・」

 

「いやそこはネギ入れたげて!!」

「チシャ菜はネギ違うから!!」

おばちゃん真顔でキョットーッン・・

 

思わず言ったけど、

おばちゃんホンマにチシャ菜がネギの代わりに

なると思ってるんだろうか・・

 

このHおばちゃん、

決して料理が下手な人ではないんですよ。

 

ただ全く片付けられない人なんです。

だから家がゴミ屋敷なんです。

 

何度か片付けに行ったけど

久しく行ってないから

おそらく今もゴミ屋敷だと思う。

 

なんでもかんでもお味噌汁に入れるのは

家がゴミ屋敷だから。

 

台所にモノが溢れて調理スペースがないんです。

そしてつねにシンクに洗い物が溢れているので

 

ご飯のしたくは、まず大量の洗い物から・・

そしてその洗った食器をどこかに重ねるわけです。

 

洗い物だけで疲れるし、

作ろうにも調理スペースは食器で埋まってる。。

 

そんな環境でいくら料理の腕があっても

腕をふるうことはできないですよ。

 

でも畑の野菜はどんどんできるわけだし・・

そりゃ全部お味噌汁に入れますわな!!

 

で、お味噌汁だけではとうてい消費できないので

親戚である我が家に野菜が回ってくるわけです。

 

片付けって食生活にも影響するんや・・

人のふり見て我がふり直せ(^_^;)

 

自分もちょっと放置すると

モリッとモノの塚ができるんで

気をつけなければ。。。

 

 

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