野菜の芯とか食べない部分は
全部コンポストに入れることで
堆肥化してゴミも減るし
それで満足してたけど
食べることができたら
これが一番いいわけで・・
大根の皮を干したやつで
ちくわと炒めてきんぴらにすると
美味しいらしい。
さっそく干してみた♪
セリアの干しカゴ
持ってたブルーの干しカゴの
ファスナーが壊れたので
セリアで新しく買いました。
１００円で干しカゴが買える時代！
面倒なので
ザルのまま干します（笑）
昼間は外に出して
夜は室内に入れます。
そういえば、
ブロッコリーの芯も食べられるのに
昔は知らず捨ててたな・・
（芯は皮をむき一緒にゆでる）
オレンジなんかの柑橘系は
ピールにすれば皮も食べられるし
（砂糖菓子みたいなやつ）
いや、ピールは作るのは面倒だな。
( ；´Д｀)そもそもピール食べる習慣ないし
でも食料が値段の高騰や災害で
もし、手に入りずらくなくなったら
なんでも上手に使い切るように
なるんだろうな。
食べられる草の本を
買おうかどうしようか
迷ってるうちに売り切れてた！
みんな野草食べようとしてるの？
私は食べようとしてた（笑）
『つくし』や『よもぎ』なら
食べたことあるけど、
あとはタラの芽とか？
これ野草か・・？(^◇^;)
あ、七草！！
でも最近は買うのもったい無くて
大根かかぶの本体と葉で済ましてる・・
（家族には秘密）
草を食べることがないよう
備えをしているつもりだけど
何にもなくなったら・・
そりゃー草でもなんでも
食べるよね。
食べられる草にしろ
大根の皮にしろ
知っているかどうかの
知識の有無は大きい。
あとは欲をいえば
実際の経験があるか。
そういえば・・
食べられる虫の本も売ってた。
いや、虫は・・・
( ；´Д｀)
↓↓こちらのランキングに参加しています。
