先日、米農家さんから譲っていただいた
ピカピカの新米。（中見てないけどw）
できれば無洗米に精米後、アルミ袋に
脱酸素剤で真空パックするのが良いけれど
（去年はそうした）
今年は家庭用精米機で精米予定なので
一度に大量の精米は難しい。。
なぜ家庭用精米機を買ったかについては
コチラ↓↓↓
このお米は備蓄仲間の身内と分ける予定。
身内に分ける分は、精米したらアルミ袋に
脱酸素剤で真空パックしようかと思う。。
なのでそれまでは玄米のまま真空保存して
劣化を防ごうと思います。
今回真空保存に使ったのは
衣類圧縮袋！！( ^ω^ )
80センチ×60センチの大きさが
30キロの米袋にはちょうど良い。
30キロでもかなり重いので
布団圧縮袋に数個・・は無理。
1袋ずつ保管するために衣類用の
圧縮袋を買いました。
我が家の掃除機がマキタのスティックと
安いロボット掃除機なので・・
ポンプ付きの圧縮袋にしました。
これならスティック専用の袋を
探して買うこともないので。
ほら、30キロの米袋にピッタリ♪
( ^ω^ )
それから使い捨てのカイロを入れて
封をして空気を抜きます。
手動でも意外とすぐ抜けた！
最後の最後がどこまでやるか迷ったけど
（あんまりやるとポンプが壊れるかと）
まあなんかできるとこまでやったら
あとはカイロに任せようと（笑）
心配ならカイロの個数を増やせばいい。
私は専用のポンプで空気を抜きましたが
普通の掃除機でも空気を抜くことができます。
できる限り中の空気を抜いて
キャップを閉めて完成！！
まだいくらか中に空気は残っています。
その空気がカイロと反応して
真空状態になるという感じです。
昨日の夜に真空パックにして
カイロを触るとすこーし暖かい。
今日の朝には冷たかったので
おそらく中の空気は無くなった
のではないでしょうか？
本当なら脱酸素剤を入れた方が
間違いないんだけど、
まー節約です（笑）
来年の方が今年より困窮してると
思うのでそれを想定して
備蓄してあるカイロを使います。
お米の備蓄を始めた初期には
このやり方をしていたしね。
次男の学校の社会の授業で
災害について習ったらしいんだけど
そこで食料を分け合う的な話になって
次男が先生に質問したんだって。
次男「食料をわずかしか持ってないのに
それでも先生は食料を分けるの？？」
先生「分ける」
次男は先生の意見に納得できず
帰ってから私に伝えてきたんだけど。。
私が思うに・・
絶対先生・・・
分けんやろ（笑）
先生の立場からしたら
「分けましょう」となるかもしれないけど
私なら基本「分けない」
厳密には時と場合とその相手による。
平和な時に自分にも余裕があれば
そりゃ誰でもするよ。。
でも災害の授業でしょ？
それあげたら、クレクレ族が押し寄せて
くるかもしれないのに？
自分の食料がなくなって大変なことに
なるかもしれないのに？
「助け合い」
は、助け合える人とだけ成立するのです。
物々交換とかそういうことを言って
いるのではなく、
もらえることが当然のような人とは
助け合えないということ。
そして非常時にはみんな自分のことしか
考えてないよ。
たまたま助け合える人ばかりだったら
ラッキーだよね。それなら話も変わってくるけど
基本はダメだよ。
分けたらダメ。見せたらダメ。
まず自分が助かることを考えなきゃ。
能登の地震の時だったか・・
（場所は間違ってたらすみません）
自宅が停電したからと老人ホームに
近所の住民が押し寄せてさあ・・
介護士さんは寝ずに何日も何日も徹夜で
入居者さんのお世話をやっていて。
家にも家族にも会えず。
自宅もどうかなってるかもしれないのに。
それなのに押し寄せた近所の人に
ストーブを出して、わずかな食料でおにぎりを
作って配ったりしててさ。
記者さんに現状を伝えながら泣いてるのよ。
勝手に涙が溢れて溢れて止まらないの。
それで押し寄せた住人は元気なんだよ。
なのに手伝いもしないでストーブにそばで
暖をとってニコニコしながら話してるの。
「ここがあってよかった、（近所の）
みんながいるから寂しくない」とね。
食料は自宅からカップ麺を持ってきたりして
食べているって答えてるの。
老人ホームにお邪魔してるんだからさ、
お客様気分でゴロゴロしてるんじゃないよ！
介護以外のできる仕事を手伝えよ！！
何もできないならそのカップ麺を置いて
家に帰れ！！
その優しい介護士さんはそんなことを
思わないかもしれませんが私は思いましたよ。
だから、非常時にはみんな自分のことしか
考えないんだって！！
寝不足の疲弊した介護士さんを横目に
体力を温存して自分を守るんだって！！
せめて一宿一飯の恩義くらい返せよ！！
（いっしゅくいっぱんのおんぎ）
「分けない」波の私でも・・これは
すごい悲しかったですね。。(Ｔ＿Ｔ)
先生・・
子どもに理想と現実の両方を教えないで
どうする・・(･_･;
これからサバイバルが始まるのに
子どもを平和ボケさせてどうする。
皆さんも家族で「こんな時はどうする？」
と話し合うのも良いかもしれませんね。
新米を手に入れた方は保管方法にも
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