我が家の備蓄米である古米の
美味しい食べ方についての
最終形態のお知らせです（笑）
ちなみに備蓄初期のお米は
丁寧にアルミパックと脱酸素剤で
保管してあるのでそれは問題なく。
古米臭が出ているのは途中からの
「もうアルミにパックするの
めんどいぜ！」
となってからのお米なので、
アルミパックで長期保存を
考えておられる方はご安心ください。
買ったままの状態で放置した古古米でも
ちゃんと食べられるのでそれは良いとして
できれば美味しく食べたい・・・
最終的にご飯にふりかけとか
塩おにぎりとかになるなら・・
なおさら！！
美味しいご飯は食べたいんです。。
我が家の最終形態はこちら
↓↓↓
①無洗米でもさっと洗う。
（わずかに残るヌカが臭うので）
②竹炭を３本入れて炊く。
（通常は１本で良いらしい）
前回洗わない無洗米に竹炭１本で
臭いけど味はめちゃ美味しいご飯が
炊き上がりました。
なので今回は洗ったお米に
竹炭を３本入れて
（３本セットだったので）
炊いてみたら！！
↓↓↓
竹炭を取って混ぜたご飯
気になっていた古米臭も
ほとんど気にならないくらいには
減りました♪
なんかね〜わずかに酢飯のような香りが
するんです。。
これは古米臭じゃなくて竹炭の香りなのかも？
いや、わからないけど（笑）
でも味は甘ーいお米なんです。
すっごい美味しくなっている！！
竹炭すごい！！(о´∀`о)
使った竹炭は水だけで洗って自然乾燥して
繰り返し使っています。
（多分永久に繰り返し使う）
古米を美味しく食べたい方は
竹炭をおすすめします♪
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